INFORMACIÓN DE KAREN BOSSICK
FOTO DE GARY HOFFMAN
Mucha gente tiene mil preguntas que hacer a su camarero a la hora de elegir un vino para la velada.
Las tornas cambiarán el próximo miércoles con una cata de vinos misteriosa.
El Ultimate Wine Tasting Challenge retará a los participantes a identificar las uvas de entre ocho y diez vinos diferentes. El desafío, que se celebrará de 17:30 a 19:30 el miércoles 12 de abril, es a beneficio del programa de becas del Sun Valley Culinary Institute.
El precio de la degustación es de 25 dólares. Para inscribirse, visite https://sunvalleyculinary.org.
“Nunca he visto un enfoque tan entretenido y educativo en mis 40 años de catas de vino,” dijo Gary Hoffman, simpatizante de SVCI, que organiza el evento. “En las catas de vino se suele pedir a los participantes que clasifiquen los vinos en función de sus preferencias entre ellos.
“Nunca he visto un enfoque tan entretenido y educativo en mis 40 años de catas de vino.
“En esta emocionante versión, se otorgará un premio y un trofeo a la persona que identifique con éxito la uva, incluyendo Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Merlot, Syrah y otras. Y tendremos dos vinos de desempate, si es necesario.
Se servirán cuatro tintos y cuatro blancos en una bolsa marrón. Los participantes identificarán las características del vino en una lista impresa.
“Esta es la oportunidad por la que los amantes del vino han estado babeando—una oportunidad para demostrar sus conocimientos y competir por el reconocimiento,” dijo Hoffman. “Hay bastantes amantes del vino en nuestro querido Wood River Valley—esta es su oportunidad para demostrar que su caminar puede igualar su hablar. Y la naturaleza de charla social se pondrá en marcha una vez finalizada la cata.