REVISTA Y FOTOGRAFÍA DE KAREN BOSSICK
Los voluntarios de Ketchum Community Dinners están buscando donaciones y subvenciones para comprar pollo y otras fuentes de proteínas después de que las donaciones del Idaho Foodbank hayan disminuido.
El Idaho Foodbank ha tenido problemas para mantener sus despensas abastecidas debido a la inflación...
El Banco de Alimentos de Idaho ha tenido problemas para mantener sus despensas abastecidas ya que la inflación, los altos costes de los alimentos y la vivienda, siguen mermando la capacidad de los habitantes de Idaho para poner comida en la mesa. Además, los programas federales de asistencia alimentaria de la época de la pandemia, como los beneficios ampliados de SNAP, ya no están disponibles.
“El Banco de Alimentos de Idaho hizo recortes, por lo que no podemos’depender de ellos para las donaciones, especialmente de proteínas, como lo hicimos en el pasado,” dijo Helen Morgus, una de las voluntarias de las Cenas Comunitarias de Ketchum.
La Iglesia Episcopal de Santo Tomás se ofreció voluntaria para repartir cenas gratuitas en la acera de 5 a 6 de la tarde los miércoles, cuando la pandemia de COVID obligó a poner fin a las cenas en la Iglesia Presbiteriana de Big Wood. Los voluntarios empezaron a preparar y repartir las comidas en agosto de 2020 y desde entonces no han faltado ni una semana, a pesar de que los voluntarios han tenido que soportar la nieve y el frío algunas de esas semanas.
Los voluntarios preparan las cenas junto a la acera, los miércoles, a las 17.00 horas.
Los voluntarios hacen buenas porciones de stroganoff de ternera, mac n’ queso hornea, guisos de enchilada de pollo y más en la iglesia’s pequeña cocina. Complementan cada uno con un panecillo de Hangar Bread y una galleta casera y, ocasionalmente, con otras donaciones que reciben, como granola o yogur.
Preparación de la comida.
“Una vez recibimos 300 libras de pollo, así que tuvimos que ponernos creativos y encontrar todo tipo de formas de hacer que el pollo supiera bien,” dijo Morgus.
Una gran variedad de personas aprovechan las cenas, incluida una mujer que lleva 10 cenas cada semana a peruanos que llegaron al valle en busca de asilo el invierno pasado y no hablan inglés. En agosto, Ketchum Community Dinners se quedó sin comidas a las 5:30 de la tarde.
Voluntarios de la Wood River Pickleball Alliance, la Iglesia Episcopal de Santo Tomás, la Iglesia Episcopal Emmanuel y la Iglesia de Big Wood. Los Yellow Jackets, también conocidos como trabajadores de Guest Services, en Sun Valley Resort han ayudado, así como madres de la Sun Valley Community School.
“Esto se alinea con lo que la Alianza Pickleball es todo acerca de—la construcción de la comunidad Esta es una de las mejores maneras de construir comunidad,” dijo Lee Sponaugle, presidente de la Alianza Pickleball.
Los transeúntes se detienen a menudo para ver qué hacen los voluntarios, a los que dan un “Attaboy” y “attagirl” cuando se enteran de su misión.
“Es una sensación increíble ver a la gente acercarse y poder darles algo,” dijo Adam Taylor, otro jugador de pickleball. “Damos mucho por sentado en esta ciudad y ésta es una forma de devolverles algo.”