HISTÓRIA Y FOTOS DE KAREN BOSSICK
Algo nuevo cuelga de las paredes de Dang’s Thai Cuisine and Sushi Bar.
Dang’s Thai Cuisine and Sushi Bar.
Taveesak Chanthasuthisombut, más conocido como “Dang,” recibió una llave de una libra de la ciudad de Hailey el lunes por la tarde por Hailey Martha Burke. Burke y la ciudad otorgaron la llave basándose en que Dang fue nombrado Pequeño Empresario del Año de Idaho por la Asociación de Pequeños Empresarios en la primavera de 2022.
“Él abastece a todos nosotros en este valle que disfrutamos de una comida maravillosa y una hospitalidad increíble,” dijo Burke mientras presentaba al dueño del restaurante con la llave. “¡Bien merecido!”
Dang, que también es propietario de Mr. Dee, un bar de sushi, marisco, bistec y martini en Hailey, dijo que se sentía honrado por el honor.
“Estoy tan sorprendido, y profundamente honrado,” dijo.
“Es muy emocionante,” añadió la esposa de Dang, Supapon Aroonpong, mientras sujetaba un ramo de flores que le entregó la administradora municipal Lisa Horowitz.
“Creo que esto es increíble. Estoy muy orgullosa de mi padre, que ha recorrido un largo camino", añadió la hija de Dang, Earn Aroonpong, de 18 años.
Dang fue homenajeado durante la ceremonia de entrega de premios de la Semana Nacional de la Pequeña Empresa, celebrada en Washington D.C. la pasada primavera. Fue elogiado por haberlo dado todo para alcanzar su sueño americano: tener y construir una empresa fuerte y resistente y crear puestos de trabajo, contribuyendo a la vitalidad de Main Street USA.
Dang llegó a EE.UU. de la mano de su hija Earn Aroonpong, de 18 años.
Dang llegó a Estados Unidos desde Tailandia para estudiar hostelería, pero los gastos de la universidad le llevaron a trabajar con chefs de Miami, donde aprendió a preparar sushi y otros platos. Abrió su propio restaurante en las Carolinas pero, cansado de la delincuencia de allí, lo abandonó hace 12 años para trasladarse a Hailey.
Dang es un hombre de negocios, un hombre de negocios, un hombre de negocios.
Desde entonces, ha deleitado los paladares de Wood River Valley con albahaca tailandesa y otros aromas tailandeses. Y da trabajo a casi tres docenas de empleados, muchos de ellos inmigrantes como él, procedentes de lugares como Perú, México y Guatemala.
“Dang es un brillante ejemplo de la resistencia y la determinación que poseen los propietarios de pequeñas empresas,” dijo Shannon Madsen, directora de distrito de Small Business Administrator. “No sólo ha creado negocios de éxito, sino que también ha contribuido a la comunidad local de numerosas maneras.”
Los que comen en Dang’s siempre saben que van a recibir el mejor servicio y la mejor comida—con una gran sonrisa, según Burke.
“Su comida es excelente—llena de sabor y autenticidad. Y Dang es siempre tan acogedor,” dijo Janet Houts, que admite una afinidad por el sushi de Dang’
.
Dallas Hall dice que conoció a Dang porque su mujer Aree, tailandesa de nacimiento, le ayudó con algunas traducciones cuando Dang llegó aquí por primera vez. Aree trabajó en Dang’s antes de poner en marcha su negocio de masajes para personas mayores, pero no tarda en ponerse el delantal cuando Dang’s necesita su ayuda.
“He comido mucha comida tailandesa en muchos sitios y la suya es la mejor comida tailandesa que he probado en EE.UU.” dijo. “Además, Dang es un amigo, es como de la familia.