HISTORIA Y FOTO DE KAREN BOSSICK
El chocolate, uno de los elixires más populares del mundo, reinará este jueves cuando el Club Rotario de Twin Falls celebre su 19.ª edición anual de Death by Chocolate (Muerte por chocolate).
Chefs del Blue Lakes Country Club, St. Luke's Magic Valley, Hilton Garden Inn y otros establecimientos servirán creaciones de chocolate mientras compiten por el premio al mejor plato, el jueves 29 de enero, de 6 a 9 de la tarde, en el Canyon Crest Event Center, 330 Canyon Crest Drive, junto a Pole Line Road.
Los asistentes podrán probarlos todos con una entrada de 20 dólares que se destinará a organizaciones benéficas locales y a proyectos del Rotary Club, como la compra de libros para alumnos de segundo grado y la biblioteca del Boys and Girls Club.
Los participantes de ediciones anteriores han elaborado delicias como tarta de trufa de chocolate, galletas de chocolate con trocitos de cereza, tarta de chocolate con ganache de frambuesa, tarta de queso Grasshopper e incluso una galleta de chocolate matcha con ñame morado cultivado en Filipinas.
«El mejor chocolate para disfrutar. ¡Todo en una sola sala!», afirmó Kevin Bradshaw, presidente del Rotary Club de Twin Falls.
Los creadores de chocolate competirán en cinco categorías: brownies, pasteles, caramelos, galletas y postres únicos. Tanto los asistentes como los jueces votarán por sus favoritos en cada categoría.
El dúo Crazy Love, formado por Bruce Michael Miller y Heather Platts, ofrecerá música en directo; también habrá una subasta silenciosa y una rifa.
Entre los participantes se encuentran Vonnie's Crafty Treats, Erin's Sweet Creations, Sweet Bites Idaho, Sweet Cravings, Rolling Pin Bakery, Blue Lakes Country Club, Sweet Tooth Bakery, Craft & Crust, Daisy's, Weiser Classic Candy, CSI Baking & Pastry, Alice's Sweets, Jaker's Bar and Grill, Carla's Creations, Stonehouse, St. Luke's Magic Valley, Hilton Garden Inn, CIS-Culinary, Stella's Ice Cream, Slices Cheesecake, Kevs Creations LLC y Twin Falls High School.
Giltner proporcionará agua gratuita y Moxie Java proporcionará café. Habrá un bar sin servicio de camareros.
Mid-Columbia Bus Company proporcionará un servicio de transporte a Canyon Crest desde el aparcamiento remoto del edificio de neurología de St. Luke's.
La entrada cuesta 20 $ para las entradas vendidas online en www.twinfallsrotary.org. En taquilla cuesta 25 $.
¿Alguna pregunta? Llame a Andra Johnson al 928-322-3046 o escriba a andra@goldend.net.