HISTORIA Y FOTOS DE KAREN BOSSICK
Mihai Gherman creció en Rumanía, pero llegó aquí para trabajar en Sun Valley Resort y ya nunca se fue.
Y este fin de semana estaba radiante mientras llevaba a sus hijos pequeños Jackson y Luca al 6th Festival anual de la Herencia Hispana celebrado en Hailey.
“Es muy bonito, da gusto ver a la gente fuera divirtiéndose y aprendiendo sobre otra cultura” dijo Gherman, que trabaja en el restaurante The Ram. “¡Y a quién no le gustan los tacos! Pero quiero probar algo más—hay un documental de Netflix que te muestra la comida callejera de Latinoamérica. Y quiero encontrar algo de eso.
En cuestión de minutos, Gherman encontró lo que buscaba: pupusas, un pan plano salvadoreño relleno de queso y otras cosas que Sandy Cisneros, de Lago Azul, que llegó a Estados Unidos desde El Salvador hace décadas, estaba preparando en una parrilla al aire libre.
Otros probaron alimentos como chicharrones—una copa de fruta con mango cortado en cubitos y varios melones cubiertos de jugo de naranja, salsa picante y especias.
La copa de fruta fue preparada por el chef de Lago Azul, Sandy Cisneros.
Fue preparado por Manuel Zavala, quien recientemente llegó de Michoacán, México, para reunirse con su madre María Zavala y su hermana Itzel Chávez en el valle de Wood River.
“Tenía 3 años cuando mi familia se mudó aquí”había demasiada violencia en nuestra casa en México,” dijo Chávez. “Ahora trabajo como enfermera para un médico local. Nos gusta que aquí haya tranquilidad, que no tengamos que preocuparnos por la violencia.
El festival es una consecuencia del Mes Nacional de la Herencia Hispana, que comenzó como una celebración de una semana de duración promulgada por el Presidente Lyndon Johnson en 1968. Se amplió a un mes en una ley firmada por el presidente Ronald Reagan en 1988.
En la actualidad, del 15 de septiembre al 15 de octubre, se celebran las contribuciones y la importancia de los latinoamericanos y mexicanos en Estados Unidos.
Herbert Romero, quien organizó el festival local hace seis años, señaló que muchos de los presentes en el valle de Wood River asistieron el viernes a las celebraciones del Día de la Independencia en los países centroamericanos de Honduras, El Salvador, Costa Rica y Guatemala. El sábado los mexicanos celebraron su independencia.
“Este festival es estadounidense. Estadounidenses que se reúnen y abrazan el patrimonio de los demás”, dijo. “Y esta es la primera vez que”lo hacemos todo el fin de semana.
De hecho, la Biblioteca Pública de Hailey organizó el viernes por la noche actividades como romper piñatas, hacer flores de papel y otras, mientras que el sábado hubo grupos de música mexicana en el Hailey Town Center West. El domingo, el muralista de Los Ángeles John Zender Estrada mostró algunas de sus obras de arte e hizo una presentación mientras se preparaba para pintar un mural en H Property Service, en Bellevue, y en otros lugares.
Estrada ya ha pintado murales en otros lugares.
Estrada ya ha pintado coloridos murales de la gente y la tierra, las mariposas y otros animales salvajes, en Alturas Elementary, La Cabanita en Hailey, las paredes exteriores de los baños en Hailey & rsquo;s Hop Porter Park y el Bloom Community Food Center en Bellevue.
Entre los participantes en los eventos de este fin de semana estaba Enrique Nava, que vive en Hidalgo, México. Estaba allí con su hermana Saraluz Nava Galicia y Kyle Schweitzer. Ha visitado la zona en invierno, participando en los campamentos de esquí de Higher Ground para personas en silla de ruedas. Pero nunca ha estado en el valle de Wood River en verano.
“Le encanta,” dijo Galicia “Le encantan las flores y el verdor, y le encanta el sol. Y le encanta este festival.
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